一位读者来信说:家中买了一台微波炉,但因顾虑微波泄漏对身体不好,一直没敢用。现已普及到千家万户的微波炉真会危害健康吗?
让我们先来了解一下微波炉的工作原理。简单地说,微波炉的磁控管将电能转化为微波能;当磁控管以2450MHz的频率发射出微波能时,置于微波炉炉腔内的食物被此能量所激,食物中的水分子以每秒钟24亿5千次的变化频率进行振荡运动,分子间相互碰撞、摩擦而产生热能,结果导致食物被加热。微波炉正是利用这一加热原理来进行食物的烹饪。
对于微波泄漏问题,在微波炉制造中首先要予以解决,各生产厂家都采取了相应的措施来防止泄漏。最初级的一种方式叫机械防漏,主要靠在炉门上安装吸波胶和炉门的密封性来实现。较高级的方式则利用微波的特性,采用环绕抑制腔的结构,使整个炉内的微波泄漏控制到最小。
但是,如果遇到不可预见的原因,微波炉在运转时炉门突然的打开,比如顽皮的儿童按动开门键,或者带壳鸡蛋之类爆炸震开炉门,这时微波会不会大量泄漏?不必担心,先进的电控联锁机构可以及时地切断磁控管的工作电源,以确保无微波泄漏。比如用三级连锁防护来隔断微波泄漏。初级连锁装置可以在顷刻之间使磁控管停止工作;万一初级连锁装置没有奏效,次级连锁装置就会立即承担起双保险的职责;监察器是第三道防线,如果前两道防线都未奏效,它就会使电流短路,断开保险丝。这样,微波就彻底消失了。需要说明的是,要启用监察器的概率是很低的,您不用担心老是得换保险丝。
实际上,微波炉工作时所产生的辐射甚至比一根普通日光灯管还低,目前微波炉防泄漏的国际标准是每平方厘米不超过5毫瓦。